蒜香莴笋豆腐丝

作者： 虹1962

中午回到家，举得有点饿了😊看看家里还有半根莴笋，将就着家里现有简单、快手的食材给自己做了一盘素菜。就着软糯的藜麦大米饭吃感觉很不错😊随意的搭配意想不到的效果😄😄😄记录下来与友友们分享😘😘😘

用料

• 莴笋 半根
• 豆腐丝（石屏） 适量
• 尖椒 一个
• 花生油或猪油 适量
• 蒜末 瓣
• 耗油 适量
• 盐 克

蒜香莴笋豆腐丝的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮切丝， 豆腐丝滚水烫下变软，适合自己的口感OK，捞入事先备好的冷水中，用手捞出挤去水， 尖椒切丝 备用

步骤 2

炒勺烧热加入适量食用油烧热， 加入蒜末爆香， 加入适量耗油翻炒， 加入三丝（莴笋丝、豆腐丝、尖椒丝）继续翻炒， 待确定炒熟加适量盐。出勺装盘OK😊

菜谱创建时间：2018-05-04 14:02:20