西芹菌菇腊肠炒饭

作者： 钱小珠

嗯，炒饭就是融合所有喜欢的食材在一起的“菜饭”，我炒饭能吃两碗，不待见白饭，所以总会变着法子改变炒饭里的内容，所以。。。铛铛，这个炒饭横空出世啦

用料

• 西芹 1根
• 腊肠（广式） 1根
• 菌菇（新鲜） 1碗约150g
• 芋艿 3-5个（小的）
• 鸡蛋 2个
• 米饭 一大碗
• 油 适量
• 盐 2勺

西芹菌菇腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

西芹切小粒

步骤 2

芋艿切小块，腊肠切片

步骤 3

菌菇推荐去菜市场里买这种小的，一小篮三块钱，回来不用切，洗洗就好了，还便宜～

步骤 4

来个大合照

步骤 5

热锅倒油，都说热锅冷油比较健康

步骤 6

煸炒腊肠，等腊肠香味出来，盛出

步骤 7

哦对，炒鸡蛋的照片没拍，炒完腊肠，炒鸡蛋，炒完盛出来备用，重新倒油（鸡蛋吸油应该不剩多少油了），炒菌菇

步骤 8

下菌菇炒

步骤 9

菌菇炒几下，下西芹

步骤 10

然后下芋艿，翻炒几下，下冷饭

步骤 11

大致炒匀后，把炒好的鸡蛋放下去，放盐，就家里调味盒的小勺子两勺，炒匀就OK啦

步骤 12

装盘～

西芹菌菇腊肠炒饭的小贴士

爱吃葱的可以加点葱，因为有绿色的西芹，我就没加了

菜谱创建时间：2018-05-02 15:20:55