用APP打开
酸奶卡达士酱蛋糕(芝士淋面的做法

酸奶卡达士酱蛋糕(芝士淋面

3288人浏览 49人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 猪猪女蛤
猪猪女蛤

用料

酸奶卡达士酱蛋糕(芝士淋面的做法步骤

步骤 1

蛋黄🍳+砂糖、+酸奶搅拌均匀,低筋面粉、玉米淀粉过筛混合

步骤 2

蛋白加糖打发,🍥注意,蛋白盆不要有水,蛋白中不要走蛋黄,一丁点也不可以 🌸糖分3次加入,打至硬性发泡

步骤 3

取3分之1加入蛋黄盆中搅拌☄注意不要消泡 之后把搅拌好的蛋黄和三分之一蛋白倒入蛋白盆搅拌均匀。进烤箱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热110℃,80分钟,之后130℃20分钟,水浴法,活底的模具底下包上锡纸

步骤 5

接下来准备卡达士酱

步骤 6

鸡蛋、+糖粉、+玉米淀粉混合搅拌均匀

步骤 7

牛奶、+柠檬汁煮沸❄️亮凉❄️之后加入上一步骤中搅拌均匀

步骤 8

加入融化的黄油搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后放回锅中小火加热,不断搅拌至粘稠……时间不会很长的要有耐心

步骤 10

上图中间的就是卡达士酱啦,放在蛋糕的中间,接下来做淋面

步骤 11

淋面

步骤 12

奶油芝士、+糖粉隔水加热软化,以后加入自己喜欢颜色的色素

步骤 13

加入淡奶油搅拌到无颗粒……可以坐在温水里搅拌。接下来就可以淋面啦

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋面之后可以加点椰蓉、+杏仁片之类的点缀一下,大功告成

菜谱创建时间:2018-05-01 21:13:46
打开App收藏