番茄沙司鱼

作者： 尘纤默

五一快乐！我家专职大厨昨天就开始构思五一吃什么，一人需要减肥，另一个需要增肥，可是难为情了，鱼算是理想食材了。酸菜鱼、回锅鱼、糖醋鱼、水煮鱼……什么鱼都没番茄沙司鱼够味～想起都口水直流

用料

• 番茄沙司适量
• 料酒适量
• 姜 粒适量
• 胡椒粉 适量
• 红糖 适量
• 独蒜 瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 鸡蛋1个
• 面粉适量

番茄沙司鱼的做法步骤

步骤 1

超市买回整理好的鲤鱼🐟

步骤 2

加入盐、料酒、胡椒腌制15分钟。

步骤 3

不粘锅小了些，斩成三段（锅大就不用）

步骤 4

热锅冷油，七成熟，将腌制好的鱼裹上面粉，小火慢炸，忘记拍面粉了。

步骤 5

慢慢炸到鱼熟至脆

步骤 6

捞出控油

步骤 7

另起锅热油，放入事先准备好得葱姜蒜粒，爆香后放入细红糖粉，熬化后倒入番茄沙司

步骤 8

这个样都想捻来吃了

步骤 9

淋在鱼上即可，一定ceng热吃，冷了就不是那个味了

菜谱创建时间：2018-05-01 01:24:17