家庭版鸡公煲

作者： 孙YY1995

在家尝试做了鸡公煲，不输店里，吃到满足。

用料

• 鸡腿 一斤
• 洋葱 一个
• 芹菜 适量
• 姜 五片
• 蒜 五瓣
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 你喜欢的配菜 使劲放就OK
• 火锅底料 15克
• 鸡公煲料 1:6

家庭版鸡公煲的做法步骤

步骤 1

首先，必须要提前腌制鸡肉，我用的是这个牌子的腌料，味道很正。

步骤 2

我都是提前腌制一夜的，按1:6的比例（100克酱料600克鸡肉），腌制最少六小时。

步骤 3

接下来你有砂锅的话可以用砂锅，炒锅也可以。起锅烧油，倒入蒜末，煸炒出香味炒成金黄色，倒入切好的洋葱，芹菜，火锅底料，轻微煸炒。

步骤 4

然后倒入腌制好的鸡肉，加入温开水（切忌不要放凉水），煮开放入你喜欢吃的耐煮配菜，然后加热二十分钟再放入你喜欢吃的蔬菜啥的，再放入青红辣椒段，就可以开开心心的吃了，比有些鸡公煲店做的还好吃😋。

菜谱创建时间：2018-04-30 22:14:22