美善品版黑米糕

作者： 李木木李木木

烤多了，试试蒸的吧。

用料

• 黑糯米 35克
• 白糯米 65克
• 细砂糖 65克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30克
• 色拉油 20克
• 水怡 2克（可略）

美善品版黑米糕的做法步骤

步骤 1

两种米入主锅，3分钟10速打成粉。倒出。最好过一下筛。

步骤 2

确保主锅无油无水，加入全蛋和砂糖，15分钟45度4速打发。

步骤 3

加入米粉，牛奶，水怡和色拉油，4秒3速拌匀。取出蝴蝶棒，如稍有不均，稍微用刮刀轻轻拌匀。

步骤 4

倒入6寸模具。

步骤 5

包好保鲜膜，入蒸锅，40分钟，V键，2速。

步骤 6

结束后取出倒扣，不烫手后脱模，切块，摆拍或直接开吃。

步骤 7

摆拍一个～

步骤 8

来咬我吧～

步骤 9

是不是非常简单？

美善品版黑米糕的小贴士

打完米粉后，清空主锅，不用洗，可以直接加全蛋和砂糖打发，一点点米粉不影响打发。

菜谱创建时间：2018-04-30 00:06:58