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陈皮普洱炖牛腩:妙用普洱,烧出绝味牛腩!的做法

陈皮普洱炖牛腩:妙用普洱,烧出绝味牛腩!

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喜欢喝茶的朋友,泡剩下的陈皮和普洱千万别扔,用来炖牛腩可是一绝。普洱的香味恰到好处,只需再加一点香料和酱油一起下锅炖,加少许干辣椒提味,就是一道开胃又鲜美的无敌下饭菜。

用料

陈皮普洱炖牛腩:妙用普洱,烧出绝味牛腩!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10克陈皮先用热水洗去浮尘,10克熟普洱装入茶袋,和陈皮一起煮开,煮好的茶汤留用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500克牛腩切块,焯一下水,撇去浮沫,捞出备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,下姜片、蒜片、干葱头片炒香,放牛腩翻炒,再加20毫升米酒、茶汤,少许冰糖和适量生抽,陈皮和茶包也一起放入,加一点盐调味;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后,移入高压锅,上汽后转小火压30分钟,等肉酥烂后,挑出牛腩,滤出汤汁,最后开大火收一下汁,勾一个薄芡即可。

菜谱创建时间:2018-04-29 23:11:24
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