咖喱牛肉炖土豆

作者： 水的霓裳

咖喱虽然不是传统的中餐，但是可以完全按照吃中餐的方法，把牛肉和土豆炖烂，汤汁收浓，加上香喷喷的米饭，完全可以把减肥事宜暂时放下了。

用料

• 熟牛肉 一盘
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一个
• 圆葱 半个
• 咖喱块 两块
• 食盐 一勺
• 海鲜酱油 适量
• 鸡精 少量

咖喱牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

把熟牛肉放入盘中，备用。

步骤 2

把土豆和胡萝卜切成小块，圆葱切丁备用。

步骤 3

锅中放入底油，先放入圆葱，煸炒出香味后放入熟牛肉，炒制片刻。

步骤 4

接着把土豆和胡萝卜块放入锅中继续煸炒。

步骤 5

最后放入咖喱块，食盐，海鲜酱油和适量清水，炖制至汤汁浓稠，加入鸡精，出锅。

步骤 6

香喷喷的咖喱牛肉炖土豆出锅了，配上一碗香喷喷的米饭，饭中泡入浓稠的汤汁，还哪有心思减肥了。

咖喱牛肉炖土豆的小贴士

我用的牛肉是事先炖制好的，如果用生牛肉的话，就要把牛肉炖烂。 想吃咖喱味浓的可以再加一块咖喱块。

菜谱创建时间：2018-04-29 17:22:27