新疆抓饭

作者： 柠檬蜜錢

用料

• 牛肉丁 小半碗
• 胡萝卜 两个
• 洋葱 半个
• 生姜 三四片
• 花椒 10粒左右
• 大米 3人量

新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

热油，加入生姜、花椒、洋葱，炸香，捞出

步骤 2

牛肉炒出水份

步骤 3

加入胡萝卜，翻炒五六分钟，加盐、鸡精、少许味极鲜，加水炖一会

步骤 4

倒入电饭锅，将提前泡好的大米加入，和萝卜肉混合拌匀，水刚没过食物，加盖焖，等自动跳闸，再焖一次

步骤 5

美味的抓饭就出锅了

新疆抓饭的小贴士

1.油一定比平时炒菜多一倍，这样才不会粘锅 2.炸过得洋葱捞出，倒少许醋，盐，拌一拌，就抓饭味道很好哦

菜谱创建时间：2018-04-29 14:12:42