茼蒿茎炒腊肉

作者： 末小凡s

妈妈的味道系列。腊肉对于萍乡人来说可以吃一年，在菜市场看到茼蒿的老妈突然说可以炒腊肉，掐指一算已经五月份。。。这也是我第一次意识到还有这么一道快手菜。只需要茼蒿和腊肉，什么其他都不需要。

用料

• 茼蒿 1把
• 腊肉 10块
• 盐 适量

茼蒿茎炒腊肉的做法步骤

步骤 1

准备腊肉，肥肉居多，用来给茼蒿提味。

步骤 2

肥腊肉直接入锅，煎出油，再加入少量食用油。

步骤 3

放入茼蒿段翻炒。

步骤 4

茼蒿很容易熟，差不多就可以放盐出锅啦！

茼蒿茎炒腊肉的小贴士

腊肉本身就有咸味，所以不需要放太多盐。

菜谱创建时间：2018-04-28 21:55:02