番茄烧猪软骨

作者： spermwhale

用料

• 猪软骨 500g
• 番茄 2只
• 姜片 片
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 油 少量
• 小葱 1根
• 胡椒粉 少许

番茄烧猪软骨的做法步骤

步骤 1

加少许油爆香姜片，放入软骨大火炒至变色，加少许盐，这一步骤主要为去除骨头的腥味，不需要太久

步骤 2

将炒好的软骨放入高压锅压30分钟，喜欢更软糯口感的可以适当延长时间

步骤 3

加少许油，将番茄切小块倒入锅中大火翻炒，取出高压锅中压好的猪软骨，倒入锅中炒匀，适量盐胡椒调味，小火炖煮至番茄出汁，加一勺生抽，洒香葱，炒匀出锅

菜谱创建时间：2018-04-27 10:40:01