将米凉粉切块,番茄切块备用
放油将配料(姜,蒜,番茄)炒香,番茄炒化后加水,酱油,盐,香茅草,小米辣,煮出滋味儿,再放入备用的米凉粉块,煮10分钟左右(一定要煮透哦)
出锅前放入柠檬汁(也可以选用陈醋),香菜即可