手工酸梅汤

作者： 中医盛廷睿养生厨房

盛廷睿的公众号：rongdeyiguan 常喝酸梅汤可以起到健脾开胃、生津止渴、清热润燥、消食和中的功效。

用料

• 乌梅 25克
• 炒山楂 15克
• 甘草 5克
• 洛神花 5克
• 桂花 适量（后下）
• 冰糖 适量（后下）

手工酸梅汤的做法步骤

步骤 1

·将乌梅、山楂、甘草、洛神花用水浸泡20分钟。

步骤 2

·将浸泡的药材连同水一同倒入锅中，加入2L水，大火煮开，继而转小火煮30分钟，在出锅前5分钟加入桂花和适量冰糖（若喜欢甜一点可多放冰糖）。

手工酸梅汤的小贴士

酸梅汤的煎煮方法就是这么简单易操作，跟亲朋聚会时饮用或当做下午茶都是极适宜的。酸梅汤冰镇后口感更佳，建议2日内喝完。

菜谱创建时间：2018-04-24 15:02:27