煎雪花牛肉粒

作者： 東東厨窗

这是买整块的调味雪花牛排，因为做的中餐，所以切粒煎，加以胡萝卜洋葱丝，下饭。

用料

• 牛肉 225克
• 黑胡椒 1勺
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 盐 1勺
• 酱油 1点调味

煎雪花牛肉粒的做法步骤

步骤 1

1.牛肉解冻后（因为这是网上买的包装冷冻肉）切成小方块，胡萝卜和洋葱切丝。 2.热锅下油，放胡萝卜洋葱丝煸炒加点盐调味，加一点水，盖锅盖片刻，断生装到另一个盆子。

步骤 2

3.热锅下一点油（雪花牛肉本来带肥的，所以油不用多）放牛肉方块，翻面煎黄，想吃有韧性点的就煎8分钟，想吃嫩的就煎5分钟。

步骤 3

4.买的自带调味的，因为是用来下饭的就自己洒了点黑胡椒粉，一点点酱油（这里就随个人口味加或者不加了）倒入刚煸炒好的胡萝卜洋葱丝，盛盘开吃。

煎雪花牛肉粒的小贴士

1.以上是冷冻的调味雪花牛肉做法。如果亲亲买的是新鲜的牛肉，或者没调味的。可以提前一晚切方块，加酱油，黑胡椒粉腌制用保鲜膜盖好，调味步骤就完成了。 2.注意控制火候，整个菜式不耽误您多少时间，就可以尝到美味牛肉喔。

菜谱创建时间：2018-04-24 12:46:41