1:用80左右的水和面. 2:韭菜一定要控干水分. 3:用电饼铛1分钟速脆. 4:鸡蛋在锅里炒熟,弄碎,5:碎熟鸡蛋,虾皮,韭菜,生鸡蛋一个(为了更好的粘合和馅),十三香少量,酱油少量,盐少量,香油酌情添加
烙了一盆
要用开水和面,韭菜一定要控干水分,放个生鸡蛋能和馅更粘合些