先将虾仁去虾线,用淀粉拌匀
将黄瓜和胡萝卜切成斜方形备用
将裹着淀粉的虾仁放入油锅翻炒至微红色
加入黄瓜和胡萝卜翻炒加盐,料酒,生抽
炒至黄瓜和胡萝卜变色就可以出锅了
这是一道老少皆宜的菜,清爽美味,有蔬菜的清香,有虾仁的鲜美。