肥牛滑蛋饭

作者： smile_qq

亲子饭的肥牛版

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 半个
• 蚝油 一勺
• 鸡蛋 两个
• 米饭 一碗
• 大葱 五片
• 蒜 两粒
• 味淋 两勺
• 酱油 两勺
• 白胡椒 少许
• 麻油 少许

肥牛滑蛋饭的做法步骤

步骤 1

两勺油，小火煎洋葱丝

步骤 2

洋葱变软之后放入大葱切片和蒜片

步骤 3

继续小火炒到葱丝变黄，边缘开始焦黄，此时洋葱才会释出完全的甜味和香气（全程小火大约需要5min以上）

步骤 4

倒入味淋，酱油，蚝油，放入迅速抄过水去腥的肥牛片

步骤 5

大火烧开，均匀倒入打散的蛋液，撒上麻油、白胡椒、法香，有炒香的白芝麻也可以洒一些

步骤 6

浇在米饭上，开吃

肥牛滑蛋饭的小贴士

太简单了，没啥好说的，搜了一下竟然没有这个菜谱就创建一个吧

菜谱创建时间：2018-04-22 23:02:23