冰糖用粉碎机粉碎(也可用白砂糖代替,但这样就没有止咳效果了) 金桔洗净 擦干,表面不留一滴水 刮小口去核 将金桔汁挤出,挤两下即可 铺层,一层金桔一层糖,将金桔覆盖即可
铺完最后一层金桔,顶层铺上一层冰糖糖,覆盖金桔即可 冷藏5天
将蜜制过的金桔倒入锅中熬煮 熬煮约1小时
把水熬干,成浓稠状
冷却装瓶 可泡水喝或直接吃 也可继续晒干,咬起来更有弹性 常温可保存一周,建议冰箱冷藏 如果家里没有冰糖粉可以用白砂糖代替