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萨瓦海绵蛋糕
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作者:
司思
用料
低粉
45克
玉米粉
45克
鸡蛋
3个
糖
70克
萨瓦海绵蛋糕的做法步骤
步骤 1
将蛋白打发到湿性偏干的状态
步骤 2
取少量蛋白霜和蛋黄混合拌匀
步骤 3
将拌好的蛋黄糊倒进蛋白霜里
步骤 4
切拌均匀
步骤 5
筛入一半粉类到蛋白蛋黄糊里拌匀
步骤 6
再筛入另一半切拌均匀
步骤 7
模具内抹黄油并筛入一些高粉
步骤 8
180度,27-30分钟
菜谱创建时间:2011-10-23 23:33:26
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