萨瓦海绵蛋糕的做法

萨瓦海绵蛋糕

作者: 司思
司思
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用料  

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  • 将蛋白打发到湿性偏干的状态

  • 取少量蛋白霜和蛋黄混合拌匀

  • 将拌好的蛋黄糊倒进蛋白霜里

  • 切拌均匀

  • 筛入一半粉类到蛋白蛋黄糊里拌匀

  • 再筛入另一半切拌均匀

  • 模具内抹黄油并筛入一些高粉

  • 180度,27-30分钟

菜谱创建时间:2011-10-23 23:33:26
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