藿香花甲

作者： ✨A星星儿

用料

• 姜
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 豆瓣酱 2勺
• 李锦记蒸鱼酱油 适量
• 蚝油 2勺
• 藿香 1把
• 干辣椒 3颗

藿香花甲的做法步骤

步骤 1

先将买回的花甲洗三四遍直到没有泥沙，可以用力洗，花甲表面很多泥沙

步骤 2

用清水煮花甲，让花甲开口，然后捞出用清水冲洗掉里面的泥沙

步骤 3

油热下蒜末，豆瓣，干辣椒爆香，放花甲大火翻炒，继续放李锦记的蒸鱼酱油，蚝油，炒一分种时间就差不多了

藿香花甲的小贴士

第一次尝试藿香味，很赞，水煮花甲开口马上捞出，炒花甲也不用时间过久，不然肉老了就不好吃了

菜谱创建时间：2018-04-20 00:07:01