简单好吃的可乐鸡翅

作者： 我看风景你看车

饭做了很多年，但是第一次尝试写菜谱，挑个最简单的练练手吧，一激动前半部分忘了拍照😣

用料

• 鸡翅 21个
• 可乐 1听
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 葱段 若干
• 姜片 若干
• 蒜片 若干

简单好吃的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.先把鸡翅们在背面划两刀，放入葱姜蒜，生抽料酒和糖（糖可不放）密封冷藏腌制三十分钟以上，越长越好，没有时间此步骤可以省略直接去👇忘了拍照请脑补🤗 2.取出鸡翅冷水下锅煮开后两分钟关火。此步骤为了去血水，如果腌过了的话其实血水已经跑到腌料里了，这步可以省略。忘了拍照请脑补😛 3.终于可以看图了，锅里放少许油，放入鸡翅和姜片。

步骤 2

煎至两面金黄放入料酒，然后再煎一会儿，把煎出的油倒掉。顺便夸一句新买的锅太好用了，一点都不沾，不像我家的旧锅，煎个鸡翅，鸡皮都找不到了😁

步骤 3

放可乐，我为了小朋友少吃点糖分，自己先喝了三分之一，我真的是为了他好😜然后放生抽。

步骤 4

大火烧开后转中小火盖锅盖焖十分钟，颜色有点变深了就可以开盖儿啦。

步骤 5

放入老抽上色，转大火收汁，不停的用铲子翻动。你会发现颜色越来越深，汤汁越来越少。差不多就可以关火啦！

步骤 6

装盘，撒芝麻点缀，很诱人有没有？

菜谱创建时间：2018-04-19 19:31:34