黄糖砵仔糕

作者： Stinglee

用料

• 粘米粉 60g
• 黄砂糖 60g
• 清水 180g
• 红豆适量

黄糖砵仔糕的做法步骤

步骤 1

先将120g清水与粘米粉混合搅拌成稀浆。

步骤 2

将余下的60g清水与黄砂糖煮溶，然后加入稀浆中，边加边搅匀备用。

步骤 3

小碗先排入蒸笼预先加热约2分钟。

步骤 4

将粉浆搅匀，倒入小碗中，用猛火先蒸两分钟，待中心有个凹洞，然后加入适量红豆，再蒸15分钟即成。

步骤 5

小贴士！

黄糖砵仔糕的小贴士

见步骤5。 黄砂糖可用红糖黑糖代替。 口味清淡者可自行减糖。

菜谱创建时间：2018-04-19 13:58:49