一半份量,这次用自制的梅酒,少放蔓越莓,核桃与黑芝麻,面包机粗粮模式~成功~好开心*^_^*
一半份量,这次用自制的梅酒,少放蔓越莓,核桃与黑芝麻,面包机粗粮模式~成功~好开心*^_^*
用配方一半量,直接用面包机
粗粮面包模式,烘烤前改用发酵模式,多发酵约30分钟,再烘烤35分钟,效果松软,浓浓的坚果味道✔
还不错呀
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做了八个,红酒味道浓郁,很好吃。180℃35分钟,外壳有点硬
1.6倍量满满一烤盘 还没吃 满满的酒香
180度40分钟,火太大了
减半量做了两个,➕蔓越莓和核桃,家里麦片是原粒压扁的不影响口感但也没啥感觉😂放了奶油奶酪夹心~真的属于快手面包了,对揉面要求不高,控制好发酵基本不会失误~
难得的休息日
昨儿又做了一次这款面包
准备给外婆带回去
总觉得这款面包涨不高呢
不知是不是整形手法还是坚果太少的原因 #早餐•2019年8月9日#
早 7月最后的周一
面团太湿,口感偏硬
下次改进 #早餐•2019年7月29日#
来交作业啦!