食谱全家福
把吉利丁片用冷水浸泡,很快即软化
牛奶和砂糖混合,放入微波炉Ding2分钟稍微加热,让糖溶解
加入已经软化的吉利丁片,用牛奶余温融解,充分搅拌
红肉火龙果放到破壁机里面打成果泥
把果泥放到牛奶里面,充分搅拌混合
把混合好的果泥牛奶液过滤后装入器皿 放冰箱冷藏2小时
拿出来后放上鲜炖燕窝与取部分形状漂亮的火龙果丁做装饰。 也可根据自己的口味,添加坚果或者其他酱料。
炎炎夏日,火龙果燕窝布丁,不仅可以消暑解乏,还可以尽享燕窝的滋补功效哦
1, 吉利丁片就是鱼胶片,作为凝固用的 2, 火龙果选择红肉颜色更好看,水分较多打果泥时候不要放水! 3, 放冰箱注意别放到零度以下冻成冰哦!