冬瓜去皮切成片,海米用清水泡一泡,葱姜蒜切好备用
热锅凉油放入葱姜蒜爆香,放入冬瓜片翻炒均匀
海米沥干水分放入锅中翻炒
锅中加入适量清水,想喝汤的这一步可以多放点水,大火烧开盖上锅盖煮约5分钟,加入适量盐
盛出装盘食用!味道清淡,有海米的鲜香就够了!