杏鲍菇炒肉

作者： 彭七七爱吃鱼

很喜欢吃菌类的东西，记得14年去北京穷游的时候，一个全菌的火锅完全把我征服，各式各样的菌类，用乌鸡汤煮，味道超级赞👍 说的都要流口水啦🤤

用料

• 杏鲍菇 2个
• 五花肉 200克
• 剁辣椒 适量
• 大蒜子 1瓣
• 葱 1根

杏鲍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片，因不喜欢吃肥肉，所以就买了瘦肉比较多的五花肉😜

步骤 2

杏鲍菇洗干净切片，可以根据自己的喜好选择切大片还是小片，小片还是容易入味一点

步骤 3

切成这样就可以啦

步骤 4

热锅加油，油热后先炒杏鲍菇，菌类一定要炒熟，跟四季豆一样

步骤 5

杏鲍菇炒好后加入切好的五花肉，然后加生抽，老抽，盐，鸡精调味，最后加入大蒜子，剁辣椒，葱，老抽可以适当的放一点，不然炒出来呢颜色就是白白的

步骤 6

好了，又一道美味出来啦

杏鲍菇炒肉的小贴士

注意，这里用的剁辣椒还是麻辣肉剩下的，因为没放盐，所以放菜里面只是增加菜的辣味

菜谱创建时间：2018-04-16 21:38:27