黎蒿炒花甲

作者： Ray小鱼

用料

• 姜 2片
• 蒜1 瓣
• 生抽2 勺
• 盐1.5 克
• 油 4克
• 花甲1斤半
• 黎蒿一小把
• 阳江豆豉 5克
• 红色朝天椒3个
• 螺丝椒2个

黎蒿炒花甲的做法步骤

步骤 1

黎蒿有特殊香气，有点像水芹菜，搭配肉类海鲜非常好，和豆豉也是绝配，花甲入味，不吃辣的可以不放辣椒

黎蒿炒花甲的小贴士

黎蒿不宜炒至过老，炒之前花甲放姜用水焯过可去腥，也可适量加入少许料酒

菜谱创建时间：2018-04-16 11:41:09