这碗生酮面鱼，好嫩好滑，我赌你没！吃！过！

作者： 健酮生酮饮食

说到面鱼，可能很多南方的朋友对此并不是特别熟悉。虽然有个“鱼”字，但跟鱼根本不沾边。其实，这是一种北方人在面食文化上的贡献，是北方一带的常见面食。 然而，面鱼一般是由普通面粉制作而成，其中含有的糖主要以淀粉的形式而大量存在，并不适合进行生酮饮食。 那么生酮的你，要想吃上这道美味，该怎么做的？ 告诉你，健酮生酮特膳粉可以解决这个问题。健酮特膳粉是低碳水化合物专业生酮配方，国内首款能像面粉一样加水成型，可用于制作各种创意面食。其还富含优质蛋白和小分子活性肽，可进营养吸收、满足生酮人群生长需要。 本生酮食谱（热卡225kcal ，比例2.5:1）

用料

• 健酮特膳粉 13.1 g
• 生菜 24.0 g
• 瘦猪肉 24.0 g
• 核桃油 10.0 g
• 健酮调和油 1.9 g

这碗生酮面鱼，好嫩好滑，我赌你没！吃！过！的做法步骤

步骤 1

将生菜切碎，瘦肉剁碎；然后加水到健酮特膳粉里。最好用针管加水，加多了就不成型，做饺子也一样。

步骤 2

将健酮特膳粉加适量的水搅拌均匀成团（每10克加入1.6毫升温水）。

步骤 3

用勺子和面，和好后用手搓成长条状。

步骤 4

用刀切和好的面团，再一搓就是面鱼啦，哈哈，简单吧。

步骤 5

将水烧开，放剁碎的肉、面鱼、油、盐。煮15分钟就好啦。（瘦肉也可以做成圆子也可以一点点放进锅）。生菜最后两分钟放进去。

这碗生酮面鱼，好嫩好滑，我赌你没！吃！过！的小贴士

各食材的具体用量根据不同孩子的生酮比例计算得出，每个孩子能量比例不同，具体用量请咨询营养师。 更多生酮食谱，请关注我的微信公众号：健酮生酮饮食 (keto-jiantong).

菜谱创建时间：2018-04-16 11:09:48