香炸太阳谷鸡翅掌中宝

作者： 不想当大厨的风控不是好风控

用料

• 太阳谷鸡翅 6个
• 太阳谷掌中宝
• 姜
• 酱油 勺
• 花椒油
• 蚝油 勺
• 盐 糖

香炸太阳谷鸡翅掌中宝的做法步骤

步骤 1

提前一天解冻掌中宝和鸡翅。太阳谷的掌中宝包装很方便，每袋可以适合一顿餐量。第二天早上把鸡翅和掌中宝浸入调料中。

步骤 2

调料可以放入姜片、料酒、盐、糖、酱油，我喜欢稍晚麻一点的口感，就加入了花椒油。事实证明加入花椒油是一个不错的选择。

步骤 3

太阳谷鸡翅改刀

步骤 4

裹炸鸡粉

步骤 5

裹炸鸡粉

步骤 6

油加热至八十度，稍晚有些冒烟的感觉。第一次迅速炸出颜色之后捞出。再炸第二次。

步骤 7

香香的带些麻酥感觉的鸡翅和掌中宝完成啦|完成啦

步骤 8

作为啤酒side dish不错呢哦

香炸太阳谷鸡翅掌中宝的小贴士

如何迅速让掌中宝容易炸熟： 微波打至中高火，打十分钟，鸡翅和掌中宝就差不多熟透了。这样轻微炸一下也不用担心鸡肉熟不透。 盐的量： 花椒油、酱油和炸鸡粉都有盐分，要小心盐的放入量，口味轻的可以不用单独放盐。

菜谱创建时间：2018-04-15 15:14:01