蚂蚁上树

作者： 手机用户2744_o0st

用料

• 粉丝 把
• 肉末 克
• 料酒 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 糖 克
• 盐 克
• 蚝油
• 生抽
• 老抽

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

红薯粉丝用开水煮熟，然后凉水泡着备用（防止粘腻）

步骤 2

肉末加葱姜料酒去腥（料酒少量即可）

步骤 3

锅入油，放入备用的肉末，粉丝，加生抽，老抽，适量糖，少量老抽（为了上色），最后加蚝油（会很香），加入适量水一起煮一会收汁

步骤 4

出锅撒葱花，好看好吃

蚂蚁上树的小贴士

粉丝一定要冷水泡着这样不会粘腻打结 最后加入水一起煮一会会很香，有汤汁的香味，整体入味

菜谱创建时间：2018-04-15 15:12:31