西红柿炒鸡蛋

作者： choreau

简单快速好吃😋

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 醋 1/2勺
• 盐 克

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料，切西红柿，打好鸡蛋，搅拌均匀，加入少量盐能让盐进去鸡蛋中，姜切丝，蒜切片

步骤 2

倒入多一些油，烧热，中火煎蛋，保持十秒左右，用铲子搅碎整块鸡蛋，不要切碎。

步骤 3

倒入姜和蒜，翻炒，倒入西红柿，继续翻炒，加入酱油和少量醋，继续翻炒

步骤 4

看西红柿融化状态，可加入少量水，出锅

西红柿炒鸡蛋的小贴士

煎蛋时间重要，不要煎老，也不要太快动它

菜谱创建时间：2018-04-15 15:06:59