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青椒炒鸭胗的做法

青椒炒鸭胗

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点点点点点点
青椒真是个好东西,跟什么荤菜炒都很好吃~

用料

青椒炒鸭胗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭胗洗净,切片盛到碗里,加入适量生抽、蚝油、料酒、玉米淀粉、剁椒酱,搅拌均匀,腌制备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒洗净,切块备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切碎,大蒜切片,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒油热锅后,加入蒜、姜爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌好的鸭胗,快速翻炒几下,半熟时马上盛出,备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新热锅,放入青椒,大火翻炒几下,不用炒太久。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入半熟的鸭胗,翻炒均匀至鸭胗断生。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,装盘开吃。

青椒炒鸭胗的小贴士

1、青椒不用炒太熟,脆脆的青椒口感跟鸭胗更配哦~ 2、为了省事,我直接用的花椒油热锅,如果没有花椒油的话,直接用普通的油+花椒粒爆香就可以。

菜谱创建时间:2018-04-14 22:36:52
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