懒人版水煮鱼和花蛤

作者： 士多啤梨can

水煮鱼+花蛤，想吃什么加什么

用料

• 黑鱼 一条
• 花蛤 半斤
• 水煮鱼调料 一袋
• 海带、豆芽、黄瓜、千页豆腐 适量
• 料酒 少许
• 姜 适量
• 葱 适量
• 大蒜 适量
• 熟白芝麻 适量

懒人版水煮鱼和花蛤的做法步骤

步骤 1

调料包里的调料粉+黑鱼片+少许料酒抓匀，放旁边腌制（鱼是菜场的人帮我片的，我不敢😂）

步骤 2

花蛤泡在盐水里吐沙

步骤 3

切葱姜蒜，⚠️蒜有瓣也要沫，姜要片也要沫

步骤 4

豆芽+海带焯熟放锅底，黄瓜切条放入（焯的时候可以加少许盐，黄瓜不用焯）

步骤 5

热锅，+油，油热，+蒜瓣+姜片+水煮鱼调料酱（我和空调都不怎么吃辣，四分之三的酱就差不多了），+千页豆腐，翻炒⚠️如果有鱼骨和鱼头，这一步一起翻炒

步骤 6

加水，等水沸腾，+花蛤+鱼片

步骤 7

倒入已铺好配菜的汤锅里，撒葱+熟白芝麻

步骤 8

热锅，+油+姜沫+蒜沫+水煮鱼调料包里的辣椒花椒那一份调料（我放三分之二差不多了）

步骤 9

将调好的热油浇在锅里，你的专属美食已完成

懒人版水煮鱼和花蛤的小贴士

1.姜和蒜都需要备一份沫，最后调油那一步需要 2.鱼要加点料酒腌 3.我买的是“好人家”水煮鱼调料包，里面有腌制粉+酱+辣椒花椒一共三小包 4.芝麻记得用熟白芝麻，我家只有生黑芝麻，炒芝麻的时候溅得灶台到处都是 5.铺底下的配菜喜欢什么加什么 ㊗️周末愉快么么哒

菜谱创建时间：2018-04-14 14:29:10