翡翠虾饺

作者： 眉眉方

用料

• 虾 十五只左右
• 鸡蛋 两颗
• 胡萝卜 一根
• 香菇 两颗
• 白菜或者小油菜等 两颗
• 玉米粒或者荷兰豆子 适量
• 葱姜蒜 适量
• 菠菜 两颗
• 面粉 适量

翡翠虾饺的做法步骤

步骤 1

没有拍很多照片，小碗是呛的葱姜蒜，肉馅和两色面团。

步骤 2

忘了拍图。 口述做法 1.首先用温水和面团，做出一块本色面团，在和面的同时可以锅中加开水烧沸，洗净两颗菠菜扔进去焯水煮绵捞出来晾凉。将本色面团上抹香油包保鲜膜醒开。然后将菠菜剁泥再和一个面团，同时包保鲜膜抹香油醒面。 2.胡萝卜用擦子擦丝后切沫，香菇切沫备用。葱姜蒜切细末装小碗，可加入少许红椒颜色好看。锅中热油，先泼入葱姜蒜小碗将其泼香备用，然后分别炒鸡蛋碎，再重新起锅炒胡萝卜和香菇沫（胡萝卜需见油才有营养），加入盐，调料，酱油，和少许花椒油，蚝油。然后将虾剁泥跟所有食材一起剁碎搅匀，加入少许料酒去腥。最后可将青菜剁碎加入，也可加入玉米粒。 3.将本色面团揉成棒，菠菜面团揉成同样长的面棒然后擀开裹与本色面棒外面，然后揉光滑，其余做法和普通饺子一样。 4.包饺子，下锅就OK了

菜谱创建时间：2018-04-13 22:52:07