胶原蛋白之花胶瘦肉汤

作者： 郭沅清

科普一下怎么发好花胶：1.清水洗净 2.隔水蒸10～15分钟 3.蒸好后拿出放入保鲜盒内，记得用大一点的盒子 4.往盒里装满水，放冰箱内（保鲜层）5.坐等明天准备炖汤[呲牙]。以上方法是我试过最好的方法，大家可以试试哦！

用料

• 姜 2片
• 花胶 一只
• 瘦肉 适量

胶原蛋白之花胶瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

把干花胶准备好，我一般一次会多发点备用。

步骤 2

1.清水洗净

步骤 3

2.隔水蒸10～15分钟

步骤 4

我用的是电蒸锅

步骤 5

蒸过的花胶，会缩回去。

步骤 6

看看没泡发前的厚度不错吧！

步骤 7

3.蒸好后拿出放入保鲜盒内，记得用大一点的盒子 。往盒里装满水，放冰箱内（保鲜层）

步骤 8

4.经过一晚的泡发，美美哒一大盒。

步骤 9

胶质都出来啦！

步骤 10

厚厚的花胶发泡完毕！

步骤 11

把材料放进炖盅里，加入适量的水，炖1个小时，汤就能喝咯，喝之前加的盐，汤鲜的不得了哦！

步骤 12

炖出来的汤，清而不腻

步骤 13

满满的胶原蛋白

步骤 14

有没有看着都流口水呢？

胶原蛋白之花胶瘦肉汤的小贴士

科普一下怎么发好花胶：1.清水洗净 2.隔水蒸10～15分钟 3.蒸好后拿出放入保鲜盒内，记得用大一点的盒子 4.往盒里装满水，放冰箱内（保鲜层）5.坐等明天准备炖汤[呲牙]。以上方法是我试过最好的方法，大家可以试试哦！

菜谱创建时间：2018-04-13 20:45:27