野蒜蛋饼

作者： 笑容妈咪

单位组织拓展训练，伙伴们从森林公园带回来一小撮野蒜。从来没吃过这种野菜呐，随即在“下厨房”看了其他网友的菜谱，动手做起来了👌真的满屋飘香啊👍

用料

• 鸭蛋 2只
• 面粉 一勺
• 水 适量
• 野蒜 一小把
• 胡萝卜 1/3根
• 盐、胡椒粉、香油、色拉油 各适量

野蒜蛋饼的做法步骤

步骤 1

野蒜和胡萝卜洗净、鸭蛋两只。

步骤 2

胡萝卜刨丝、野蒜切成小段，鸭蛋中添加面粉一勺、水适量。

步骤 3

加少量盐、白胡椒粉、几滴香油，将食材混合搅匀。

步骤 4

热锅加入色拉油，油温7成以上时，倒入一半蛋糊摊匀，煎至两面熟透泛金黄色即可起锅。

步骤 5

余下的另一半面糊如法炮制。

步骤 6

来吃咯😄配着大米粥一起吃，真的很香👍

野蒜蛋饼的小贴士

煎烤过程中，可以用中小火，中途盖上锅盖稍微焖烤一下，蛋饼会更蓬松柔软。

菜谱创建时间：2018-04-13 19:49:22