木耳胡萝卜炒鹅蛋

作者： 姗姗Yeah

妈妈拿给我的鹅蛋在冰箱放着快1个月了，今天想着拿出来煮了就做了这个快手菜。鹅蛋不宜和鸡蛋、鸭蛋还有豆浆一起吃！所以在做之前要了解到宜搭不宜搭的食物哟～鹅蛋加上黑木耳和胡萝卜，营养还是很高的～

用料

• 鹅蛋 1个
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 葱 1根
• 姜 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 油 适量

木耳胡萝卜炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料，姜葱还有主料，其中木耳要提前泡发，建议用凉水泡2个小时左右，鹅蛋有些脏是因为这是自己家养的鹅生的～

步骤 2

木耳撕成小块、胡萝卜切片、葱切段姜切碎，鹅蛋加少许盐打散

步骤 3

放油，先煮鹅蛋，我煮鹅蛋的时候是有一些些熟了就弄散，不要完全熟的，这样比较嫩！！煮蛋技巧！西红柿炒鸡蛋什么的也可以这样的！

步骤 4

放油烧热后放姜，再放胡萝卜和木耳～微熟之后放鹅蛋一起炒！加少许水一起煮，快熟的时候放葱、蚝油还有盐！再稍微煮一下就可以出锅了～我个人煮菜都不喜欢放太多配料，觉得会把味道盖住了，欢迎借鉴！或许会有惊喜哟哈哈哈

步骤 5

成品来一张，颜色丰富的菜就用白色盘子装吧～宜家6.9的盘子，高颜值实用性高嘻嘻，加个小桌布拍照颜值都高了！

步骤 6

便当盒来一张 感谢耐心浏览，希望你每天都吃好喝好嘻嘻

菜谱创建时间：2018-04-12 11:18:33