零失败蛋抱煎饺

作者： 般若波罗蜜1

家有小吃货一枚，做麻麻的就在琢磨着即简单又美味的食物。这个蛋抱煎饺网上有很多教程，在综合了各家所长后，自己总结出来的零失败菜谱，今天8岁的小吃货第一次下厨也成功作出高颜值的蛋抱煎饺，手残党们尽管放心大胆的做吧😁嘿

用料

• 鸡蛋 2～3个
• 饺子 适量
• 黑芝麻或葱 适量
• 橄榄果 少许

零失败蛋抱煎饺的做法步骤

步骤 1

1.把饺子按自己喜欢的造型摆放到平底锅里

步骤 2

2.倒入食用油少许，确保每个饺子的底部都沾到油即可。我因为是给孩子吃，所以倒的是橄榄油

步骤 3

3.开大火，煎2～3分钟。

步骤 4

4.慢慢倒入开水至饺子一半高度，继续大火煎煮。

步骤 5

5.趁这个空档，打鸡蛋到碗里。我用的是小个的土鸡蛋，加上小吃货第一次下厨有点紧张，第一个鸡蛋有一半打到碗碗外了，所以打了3个鸡蛋。

步骤 6

6.一个方向打鸡蛋液。

步骤 7

7.锅内水快烧干时关小火。（图中水量还要继续烧）

步骤 8

8.从锅的中间慢慢倒日蛋液，稍微晃动下锅，让蛋液流动，形成自然的圆形。

步骤 9

9.等蛋液快干时，撒上熟芝麻就完成啦✌️ 小吃货第一次做美食，紧张加激动，芝麻撒得不均匀，大家凑合着看😄哈哈

步骤 10

10.这是前几天拿大肉馄饨和荠菜馄饨、放了葱做的 一样好吃😋😋

零失败蛋抱煎饺的小贴士

1.煎饺用的油除了菜油（气味太重）外，其他任何食用油都可以； 2.最后一步可以加芝麻或葱都可以，依个人喜好即可； 3.封面用的是前几天撒香葱的做法，一样好吃； 4.此法同样适用于煎馄饨，无论颜值和味道都一流； 5.无论当早餐、正餐、宵夜都可以。

菜谱创建时间：2018-04-11 23:17:40