糍粑辣椒

作者： Grace_F

回头去做豆花的沾水~

用料

• 新鲜小辣椒红绿1:1 500g
• 大蒜 150g
• 姜 30g
• 香菜 2根
• 洋葱 1/4个
• 小葱 5根
• 盐 3勺
• 油 适量
• 八角 3个
• 香叶 10片
• 桂皮 1块
• 花椒 2勺

糍粑辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净去蒂，切碎，放到锅里面炒制到表面出现白色斑点，过滤出辣椒籽，取出和大蒜姜一起捣碎~还有加入盐~

步骤 2

熬制料油： 准备香料在水中泡10分钟~ 起锅加油，倒入香料和水，香菜，洋葱，小葱，一起熬制~

步骤 3

过滤出料油的香料，再加热，分3次倒入捣好的辣椒中，每次都搅拌均匀~ ✅

菜谱创建时间：2018-04-10 23:54:02