西葫芦炒火腿鸡蛋

作者： 雪后初晴miss

就是个西葫芦和火腿控，圆满了哈哈！

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 太太乐鸡精 适量
• 海天香菇酱 两勺
• 白砂糖 适量（可不加）

西葫芦炒火腿鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先准备好食材，两根小葱切好 西葫芦，火腿切好片，鸡蛋打好，食材分开

步骤 2

倒入两勺油，待油烧开后加入葱，爆好后在油锅周围走一圈放鸡蛋液，慢慢翻起，炒熟，装入空盘

步骤 3

再倒入一勺油，放入西葫芦，需要大火炒一会儿，待炒软了放火腿片，炒两下，中小火加入原先炒熟的鸡蛋，一起翻炒5，6下，加适量鸡精，盐，糖，完成。

西葫芦炒火腿鸡蛋的小贴士

炒西葫芦的时候控制一下火候，加入火腿，鸡蛋后小火就可以了。

菜谱创建时间：2018-04-09 21:46:52