谧夏莓果沙拉

作者： 蜂香薄荷

大约五六年前，我刚接触厨房的时候。就被一种玲珑小巧、鲜艳可爱的小小浆果吸引。这种名为“树莓”的浆果，因为产地和储存的因素影响在普通水果店里并不常见。不过就在上周，我在某猫超市发现了它，抱着试试看的心情买了几盒居然非常新鲜，同品牌的蓝莓也很不错，果粒很大颗也很饱满。今天分享给大家的是一款莓果沙拉，简单快手。成品的颜色有没有让你想起谧夏的清新晨曦呐 ～

用料

• 树莓 适量
• 蓝莓 适量
• 甜南瓜 三分之一块
• 蘑菇 三个
• 孢子甘蓝 四个
• 橄榄油 少许
• 海盐 少许
• 薄荷 点缀用

谧夏莓果沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，南瓜、甘蓝、蘑菇切片。浆果需要在冰箱冷藏储存喔。

步骤 2

我们先来烤南瓜，烤盘刷一层橄榄油，放上南瓜片撒一点海盐，烤箱200度烤制7分钟

步骤 3

拿出烤盘后刷一层橄榄油，放上蘑菇和甘蓝，撒海盐。

步骤 4

和南瓜一起继续烤制5分钟

步骤 5

最后只需要自由发挥，在烤好的食材上放一些蓝莓和树莓就好啦 ～ 可以选用薄荷点缀哈

步骤 6

(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

谧夏莓果沙拉的小贴士

饱满大颗又多汁的浆果不用出门也可以买到喔，薄荷比较推荐的品牌是Driscoll's 目前在天猫超市、盒马鲜生、易果网、city super、city shop、Ole、山姆会员超市、百果园。线上线下都可以买到 ～ 需要注意的是由于浆果比较娇嫩，运输途中一定要轻拿轻放，并且及时放进冰箱冷藏储存喔

菜谱创建时间：2018-04-09 10:44:49