取适量面粉加点白糖,温开水揉面 。
揉成这样,盖上醒20分钟
切成小块
白菜焯水挤干水分,与肉,葱,姜,大葱,盐,生抽,糖,菜油,香油,炒好放凉的鸡蛋碎混合
包成小饼
锅刷点油开始煎,大概10分钟,每个电烙不一样,看实际情况
煎至两面有点焦黄,油滋滋作响起锅。 我都是不放心先尝一个,保证熟了,起锅
感觉还行,馅少了点。 下面放几张韭菜鸡蛋虾米的馅饼,妈妈说这个比较好吃😋
韭菜鸡蛋虾米馅饼
饼
我是用开水和面的,不用多揉