拌面

作者： 兔爷长兔牙

用料

• 面条
• 猪肉，鱿鱼 克
• 青瓜，番茄，土豆，洋葱
• 郫县豆瓣酱，香菇酱，辣椒酱，黑椒酱 勺
• 葱姜蒜
• 生抽，老抽，料酒，胡椒粉，麻油，糖或甜面酱，生粉

拌面的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎（下胡椒粉，一点料酒，生抽，生粉）腌制 鱿鱼我用干鱿鱼，比较香，提前泡下开水，剪成小块 青瓜切丝，番茄切小块，这个是生的就可以，目的在于一起吃不会腻味 土豆切粒，洋葱切丝 面条我买来就是熟的，上面本来就有一层油了，直接吃是可以吃的，就是没有味道。我用葱油面的方法，吧葱切段，小火用油把葱味煮到进油里，然后葱挑开，用油拌面，加生抽老抽，加麻油。我喜欢有点麻，不喜欢的可以不下。 猪肉，鱿鱼，爆香，拨一边土豆炒熟，下洋葱，炒一下后，下豆瓣酱，一点辣椒酱，香菇酱，一点黑椒酱，一点甜面酱，有香味散出，生粉勾芡，收汁 拌一起就可以吃了 当然，还可以盖个蛋😄😄😄

拌面的小贴士

材料和佐料其实不用刻意，有什么下什么就好，本来单纯的葱油面就很好吃了，青瓜丝一起拌，可以吃更多，不会油腻。

菜谱创建时间：2018-04-08 17:27:17