私厨爆款香菇肉酱

作者： 甜蜜蜜纯手工宝宝辅食

最近这个香菇肉酱成了私厨爆款，出单率杠杠滴！这次做的是不辣的，喜欢吃香辣的朋友可以将辣椒换成小米椒，再加点花椒粉爆香！ 自己无意研究的，有次做肉松做失败了，想着不能浪费，同样的方法，只是将猪肉换成肉松茸，没想到好吃到哭，婆婆都夸好吃😋 所以今天特地写下方子，送给吃货么，老干妈已经out了👋 平时比较忙，一有时间就会研究各种美食，我喜欢吃更喜欢研究做法，对于失败只用最好的，最新鲜的，也不擅长文笔，不喜勿喷！有不明白的可以➕我微信：cjf678133拉你进宝宝辅食、私厨爆款学习群，备注下厨房，谢谢！

用料

• 葱 30g
• 洋葱 40g
• 红辣椒 100g
• 香菇 180g
• 猪肉 280g
• 糖 25g
• 蚝油 10g
• 海天黄豆辣酱 220g
• 色拉油 170g
• 菜油 130g
• 熟白芝麻 随意添加

私厨爆款香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

提前准备好所需要的食材，切成丁备用

步骤 2

冷锅倒入色拉油，油温至7～8成热的时候倒入葱花爆炒出香味

步骤 3

倒入辣椒

步骤 4

中小火慢慢炒出红油

步骤 5

倒入洋葱中火翻炒2分钟，洋葱可提鲜，不喜欢吃的也可以不放

步骤 6

倒入香菇丁中火翻炒5分钟

步骤 7

倒入肉丁中火炒至变色后转小火慢炒8分钟

步骤 8

倒入菜油、酱料和糖

步骤 9

翻炒均匀后转小火熬一会，期间翻拌一下，防止粘锅

步骤 10

色香味俱全😍🤤

步骤 11

出锅前倒入熟芝麻

私厨爆款香菇肉酱的小贴士

亲爱的宝宝们，注意火候，不要炒糊了哟！😊 不要问我其他菇行不行？回答：你可以创新一下告诉我们，因为我没有用过其他的菇🍄 猪肉能不能用牛肉代替？回答：可以

菜谱创建时间：2018-04-07 21:21:15