二撸
二撸
布里欧修👑面包
收藏n久终于拔草
可惜美国cosco的鸡蛋🥚不够黄
用枫糖替代了蜂蜜,搭配大量黄油烤完特别香
#下午茶•2023年7月11日#
#下午茶•2023年4月26日#
155C 10分钟,140C 10分钟,完美出炉。谢谢你的配方。
#早餐•2023年3月30日# #一个造型控的自我修养# 这次高度不太好的原因是二发的时候哄娃睡觉发过了,进烤箱以后有点塌😂
#早餐•2023年3月30日# #一个造型控的自我修养# 里面放了柠檬皮屑和橙皮丁,清新极了
#早餐•2023年3月29日# #一个造型控的自我修养# 撒了珍珠糖装饰,被宝贝发现了,一直想抠下来吃掉
#早餐•2023年3月29日# #一个造型控的自我修养# 超级香浓的布里欧修,不能多吃
用吐司盒做的,还放了橙皮丁,香香软软,很不错。#午餐•2023年3月2日#
喜欢这款面包的造型,正好做了点柠檬酱,把柠檬酱包在每个小包包里很好吃。面包体基本上按方子做的,按家中现有的模具一个6寸一个7寸的蛋糕盒及一个长方形的磅蛋糕盒,增加了点面粉减少了黄油用量。具体如下:高筋粉570g盐8g黄油50g用炼乳代替蜂蜜91g又加了20g砂糖鲜酵母24g全蛋100g冰水180g牛奶50g。40g的剂子6寸盒放7个,7寸盒放9个,30g的剂子每盒中心位置各放三个。剩余面团分5份放入长方形的盒子中。每个剂子中都包了柠檬酱。味道不错颜值很高,明天去看望姐姐一起来分享。谢谢作者的无私奉献!
刷牛奶烤的,比刷蛋液烤的颜色要深一些
请教一下,为什么面包里会有大气孔呢?
周末的早晨,揉个面团,做个布里欧修面包,香香甜甜。再来杯新茶,惬意的周末~
只放了25克蜂蜜 于是4克盐就咸了。。。
形状怪怪的,是因为发过了吗。。。。