虾仁炒芦笋

作者： 向往蒲公英的自由

芦笋季节换着花样做不同的美食

用料

• 芦笋 1小把
• 虾仁 250克
• 盐 适量
• 粗粒胡椒粉 少许
• 水淀粉 2茶勺
• 姜蓉 少许
• 蒜蓉 少许
• 花生油 适量

虾仁炒芦笋的做法步骤

步骤 1

新鲜活虾挑去沙肠去头剥皮备用

步骤 2

芦笋清洗干净切成小段备用

步骤 3

锅里煮开水放芦笋下锅焯水捞起备用

步骤 4

焯水的芦笋过下冷水后沥干水份备用

步骤 5

烧热锅放适量花生油姜蒜蓉一起下锅炒出香味后倒入虾仁

步骤 6

倒入仁大火爆炒至六成熟后加入芦笋

步骤 7

加入芦笋和少许粗粒胡椒粉翻炒

步骤 8

翻炒大概两分钟加入适量盐、水淀粉翻炒均匀即可上碟

步骤 9

鲜美健康一道美味的芦笋炒虾仁即可上碟

虾仁炒芦笋的小贴士

芦笋经过焯水后可以保持颜色青脆口感清甜

菜谱创建时间：2018-04-07 19:00:06