4个蛋黄➕80克酸奶➕10克白砂糖➕30克玉米油,搅拌均匀,乳化
加入60克低粉,注意不要搅拌过量,搅拌至面粉散开融合即可
4个蛋白➕20克白砂糖打发至干性发泡状态,和蛋黄糊快速搅拌均匀,装入纸杯蛋糕模具,烤箱预热,上下火170度烤40分钟