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八寸戚风蛋糕
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作者:
吞吞吐吐1
用料
鸡蛋
4个
牛奶
60克
低筋面粉(中筋面粉也可以)
100克
细砂糖(蛋白用)
50克
细砂糖(蛋黄用)
30克
油(普通的)
60克
蛋白蛋黄分离
蛋黄加入糖、油、牛奶、面粉。
蛋白分3次加入,打发到有鱼尾纹,就可以了。
将2分之1的蛋白加入蛋黄湖里
在把剩下的蛋白加入有蛋白的蛋黄湖里
把蛋糕湖装入蛋糕模具里
入烤箱,150度~160度35~40分钟
完成
八寸戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
咔咔咔
菜谱创建时间:2018-04-06 12:47:31
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