鳕鱼解冻洗净后,擦干,表面撒一点点盐
在鳕鱼上均匀码好雪菜后,加两勺料酒
将鳕鱼放进烧开水的蒸锅内,蒸五分钟
上桌前,淋两勺鲜味汁即可享用
蒸鱼的时候可以再拿个盘子扣在鱼上,避免有太多汁水。如果懒得盖,也可以在上桌前倒掉一点盘子里的水~ 鳕鱼蒸五分钟足够啦,时间一长就不嫩了(´・ω・`)