大辣椒包饭

作者： 核桃栗子妈妈厨房

这道菜是读研究期间去室友家吃到的，他们家是延边朝鲜族的，还经营一家饭店，在那呆了一周整整长了十斤。这道菜有饭，有肉，有菜，营养丰富，而且非常好吃，再配上辣白菜，真是美上天了！

用料

• 糯米 2斤
• 肉馅 适量
• 青椒(大) 10个左右
• 茄子切丁 2个
• 葱碎 适量
• 酱油 适量
• 大喜大 适量
• 花生油 适量
• 野苏子面 适量
• 盐 适量
• 青椒碎 切下部分

大辣椒包饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡2个小时以上，茄子切丁，葱切碎，青椒从头切开，去籽。把青椒切下的部分切碎。

步骤 2

上述所有的东西拌到一起。

步骤 3

塞馅，使劲塞。有四个青椒头没切碎，带上小帽子。冷水上锅冒气蒸40分钟。青椒小的话半个小时。

步骤 4

成品，真的挺好吃。

步骤 5

我家姐姐不爱吃青椒和茄子都很喜欢这个，味道清爽不油腻。

菜谱创建时间：2018-04-05 19:11:44